5 Ikan Lokal Pengganti Salmon, Makan Sehat dan Murah – Ikan salmon terkenal dengan kandungan gizinya yang melimpah, sehingga dijual dengan harga tinggi di pasaran. Namun, Anda tidak perlu khawatir.
5 Ikan Lokal Pengganti Salmon, Makan Sehat dan Murah
Ada beberapa jenis ikan lokal yang bisa menjadi pengganti salmon dengan kandungan gizi yang tidak kalah tinggi, tetapi dengan harga yang lebih terjangkau.
Salmon sendiri kaya akan nutrisi penting seperti selenium, fosfor, dan vitamin B yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Selain itu, salmon juga dikenal dengan kandungan asam lemak omega-3 yang dipercaya memiliki kemampuan untuk melindungi tubuh dari paparan radikal bebas yang bisa memicu penyakit kronis.
Ikan lokal pengganti salmon
Selain salmon, sebenarnya ada banyak jenis ikan lain yang tak kalah bergizi. Beberapa ikan alternatif ini bahkan lebih mudah ditemukan di pasar dan harganya lebih terjangkau.
Berikut beberapa jenis ikan lokal yang bisa menjadi pengganti salmon, dirangkum dari berbagai sumber.
1. Ikan bandeng
Ikan bandeng kaya akan nutrisi, terutama protein. Dalam 100 gram bandeng, terkandung sekitar 17,1 gram protein.
Meskipun bandeng memiliki banyak duri, duri tersebut tidak akan mengganggu jika diolah dengan benar. Misalnya, Anda bisa memilih bandeng presto dengan duri lunak yang dapat dimakan.
2. Ikan Lele
Ikan lele biasanya dijual dengan harga sekitar Rp35 ribu per kilogram di pasar. Meski murah, ikan lele memiliki kandungan gizi yang setara dengan salmon.
Ikan ini kaya akan protein dan fosfor, membuatnya menjadi pilihan yang bergizi dan ekonomis untuk berbagai jenis masakan.
3. Ikan Kembung
Ikan kembung memiliki cita rasa gurih alami yang membuatnya mudah diolah menjadi berbagai jenis masakan. Selain rasanya yang lezat, ikan ini juga kaya akan kandungan gizi, setara dengan salmon.
Sama seperti salmon, ikan kembung mengandung asam lemak omega-3. Dalam satu ons ikan kembung, biasanya terdapat 2,6 gram omega-3, menjadikannya pilihan yang bergizi dan lezat.
4. Ikan Teri
Dalam 100 gram ikan teri terkandung 500-972 mg kalsium, jumlah yang cukup untuk memenuhi kebutuhan kalsium harian Anda.
Ikan teri bukan hanya lezat, tetapi juga sangat bergizi, menjadikannya alternatif yang sempurna untuk memenuhi asupan kalsium.
5. Ikan Nila
Ikan nila mengandung asam lemak omega-3 dan selenium dalam jumlah yang tinggi, keduanya sangat baik untuk pertumbuhan otak.
Dengan nutrisi yang melimpah, ikan nila menjadi salah satu pilihan terbaik sebagai pengganti salmon.
Itulah lima jenis ikan lokal yang bisa menjadi alternatif salmon. Selain lebih terjangkau, ikan-ikan ini juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan bergizi.
