6 Tips Asupan Karbo yang Bikin Kenyang Tahan Lama – Bagi mereka yang sedang diet, memilih sumber Asupan Karbohidrat yang tepat sangat penting. Tidak semua jenis karbohidrat sehat dan membantu menurunkan berat badan.
Karbohidrat merupakan salah satu dari tiga nutrisi makro yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah banyak.
6 Tips Asupan Karbo yang Bikin Kenyang Tahan Lama
Fungsi utamanya adalah sebagai Sumber energi yang digunakan tubuh untuk berbagai aktivitas seperti bergerak, berpikir, dan bernapas.
Namun, tidak semua karbohidrat baik untuk diet. Karbohidrat sederhana, seperti yang terdapat dalam nasi putih atau roti tawar, dapat dicerna dengan cepat oleh tubuh, sehingga menyebabkan lonjakan gula darah dalam waktu singkat. Hal ini bisa menghambat penurunan berat badan.
Sebaliknya, mereka yang diet dianjurkan mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat kompleks.
Jenis karbohidrat ini lebih sulit dicerna, sehingga membuat tubuh merasa kenyang lebih lama dan membantu mengendalikan nafsu makan.
Lantas, apa saja makanan karbohidrat kompleks yang cocok untuk diet:
1. Oat
Bagi pejuang diet, oat bukanlah makanan asing. Oat sering dijadikan pengganti nasi oleh mereka yang berusaha menurunkan berat badan.
Selain mengandung karbohidrat kompleks, oat juga kaya akan protein dan serat yang membantu proses penurunan berat badan.
2. Ubi Jalar
Ubi jalar adalah pilihan tepat bagi yang ingin menurunkan berat badan. Ubi jalar mengandung karbohidrat kompleks yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga membantu mengelola kadar gula darah.
Selain itu, ubi jalar kaya akan antioksidan yang melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
3. Nasi Merah
Bagi penggemar nasi yang ingin tetap menjaga berat badan, nasi merah adalah pilihan yang baik.
Menurut Healthshots, nasi merah membantu melancarkan fungsi pencernaan, menurunkan kadar gula darah, dan meningkatkan rasa kenyang.
Kombinasi ini membuat nasi merah ideal untuk mereka yang ingin mengurangi lemak tubuh.
4. Nasi Coklat
Selain nasi merah, nasi coklat juga bisa menjadi alternatif karbohidrat saat diet. Pakar nutrisi Danielle McAvoy, RD, menyatakan bahwa nasi coklat tidak hanya mengandung karbohidrat tetapi juga serat yang berdampak positif pada pengelolaan berat badan.
“Serat memperlambat proses pencernaan dan membuat Anda kenyang lebih lama. Serat juga baik untuk mikrobioma di perut, yang dalam jangka panjang berpengaruh pada berat badan,” ujarnya kepada Eat This.
5. Quinoa
Quinoa adalah biji-bijian yang mengandung karbohidrat kompleks, serat, dan berbagai mineral.
Quinoa juga disebut sebagai protein lengkap karena mengandung sembilan jenis asam amino yang tidak bisa diproduksi tubuh. Tak heran jika quinoa dijuluki ‘superfood’ untuk menurunkan berat badan.
6. Roti Gandum Utuh
Bagi yang suka roti tapi ingin diet, roti dari gandum utuh bisa menjadi solusi. Penelitian di jurnal Plant Foods for Human Nutrition mengungkapkan konsumsi roti dari gandum utuh dapat memangkas lebih banyak lemak dibandingkan roti dari gandum olahan.
Studi ini juga menemukan bahwa roti gandum utuh memberikan manfaat positif bagi individu dengan kelebihan berat badan.
“Roti gandum utuh mengandung semua bagian dari gandum, yang kaya akan nutrisi seperti vitamin, mineral, dan serat yang membuat Anda kenyang lebih lama,” ujar pakar diet dan nutrisi Lisa Young, PhD.
