5 Manfaat Konsumsi Singkong Rebus, Mampu Kontrol Gula Darah – Singkong rebus sering dijadikan camilan favorit oleh banyak orang. Selain rasanya yang lezat, singkong rebus juga menawarkan banyak manfaat kesehatan.
5 Manfaat Konsumsi Singkong Rebus, Mampu Kontrol Gula Darah
Singkong, sebagai umbi-umbian, kaya akan serat yang membantu menstabilkan kadar Gula Darah dan kolesterol.
Mengutip Tuasaude, singkong juga mengandung pati resisten yang memberikan manfaat positif bagi metabolisme tubuh.
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Singkong adalah umbi-umbian yang kaya akan vitamin C. Menurut HealthifyMe, dalam setiap 100 gram singkong terdapat 20,6 miligram vitamin C, yang setara dengan 20 persen dari kebutuhan harian vitamin C.
Selain itu, sebuah studi menunjukkan bahwa vitamin C mendukung sel-sel kekebalan tubuh dengan mencegah stres oksidatif. Vitamin C yang terkandung dalam singkong juga membantu melawan radikal bebas.
Penelitian juga menunjukkan bahwa vitamin C memiliki sifat antioksidan, membantu memperbaiki sel yang rusak, dan sangat baik untuk peremajaan kulit.
2. Menambah energi
Singkong adalah sumber Karbohidrat yang kaya, menjadikannya salah satu sumber energi terbaik.
Mengonsumsi singkong matang setelah berolahraga dapat membantu meningkatkan kekuatan dan mengembalikan energi yang hilang.
3. Mengelola diabetes
Kandungan serat dan pati alami dalam singkong dapat membantu mencegah perkembangan diabetes yang lebih parah.
Singkong rebus dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.
4. Meningkatkan sistem pencernaan
Seperti jenis sayuran kaya karbohidrat kompleks lainnya, pati yang terdapat dalam singkong juga memberikan nutrisi bagi bakteri baik dalam usus dengan manfaat yang sangat positif.
Menurut berbagai sumber, pati resisten yang terdapat dalam singkong rebus dapat berperan sebagai prebiotik yang membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mengurangi peradangan.
5. Meningkatkan suasana hati
Ternyata, semua jenis makanan yang memperbaiki fungsi pencernaan juga memiliki potensi untuk meningkatkan suasana hati atau mood seseorang.
Salah satu alasannya adalah karena usus merupakan lokasi utama produksi serotonin, neurotransmitter yang mempengaruhi suasana hati.
Oleh karena itu, menjaga kesehatan usus dapat berkontribusi pada perasaan yang lebih baik. Demikianlah, lima manfaat dari mengonsumsi singkong rebus. Semoga informasi ini bermanfaat.
